Pour 6 personnes : - 6 pommes Golden - 3 œufs - 250g de mascarpone - 45g de sucre en poudre - cannelle - 1 pincée de sel - spéculos - beurre doux - zeste de citron. 1) Coupez les pommes en petits cubes et faites les revenir dans une poêle avec un peu...